ZWARTE BONEN BROWNIE: NOTEN

Super fudgy choco brownies in een healthy jasje, I did it! En ze zijn echt méga lekker! Deze brownies zijn gemaakt van zwarte bonen, klinkt vreemd, maar dat proef je dus écht niet! Ik heb thuis een gevalletje " Wat de boer niet kent dat vreet hij niet".. Nou deze ging dus in een keer naar binnen.. Nadat ik vroeg wat hij nou proefde, was het antwoord 'Chocolade'. Oké, missie geslaagd!  Ze zitten vol eiwitten en zijn laag in koolhydraten, en dat maakt deze yummie brownies dus een stuk gezonder dan het origineel. Maar nét zo lekker! Geloof me, deze wil je maken! 

Ingrediënten: 

  • 265 gram zwarte bonen (blik van 400gr)
  • 1 eetlepel honing
  • 2 eieren
  • 50 gram cacaopoeder 
  • 1 scoop whey vanille 
  • 2 theelepels bakboeder
  • 1 eetlepel (gesmolten) kokosolie 
  • 50 gram extra pure chocolade
  • 20 gram noten
 

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden.Laat de zwarte bonen goed uitlekken en mix deze samen met de eieren en de kokosolie in keukenmachine tot een glad geheel. Meng in een kom de cacaopoeder, bakpoeder en de whey en giet vervolgens het bonenmengsel erbij en meng dit goed door elkaar. Meng de helft van de gehakte chocolade door het beslag. Bekleed een bakvorm met bakpapier en giet het beslag in de bakvorm. Strooi de noten en de andere helft van de gehakte chocolade over het beslag en zet de bakvorm in de oven. Bak de brownie in ongeveer 15 minuten gaar. 

Wil je weten of die gaar is als die klaar is? Prik er voorzichtig met een sate prikker bijvoorbeeld in. Komt deze er schoon uit? Dan is de brownie klaar. Enjoyyyy! 


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.